它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。 由于的重要性和高利润，历代政府对都采取专营政策，所以有了“官盐”和“私盐”的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了“合格”与“不合格”的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而“盐”的成分并无实质上的差别。并没有“真盐”和“假盐”的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
工业盐是什么？工业盐的用途有哪些？
说起工业盐大家可能会问：工业盐是什么？工业盐的用途有哪些？下面就来讲解下：
大家可能都知道工业盐是不能吃的，但是工业盐到底是什么呢？工业盐简单来说是作为一种化学产品原料，我的感觉是类似于着色剂之类的东西。工业盐在工业上的用途很广，被称为“化学工业”。基本化学工业主要产品中的盐酸、纯碱、氯化铵、等主要是用工业盐为原料生产的。
在化学工业中的应用
工业盐是化学工业，它的重要性不必说。他是、氯化铵、纯碱等的重要原料。
在建材工业中的应用:
（1）生产玻璃的主要原料的碱是由工业盐炼成的
（2）粗陶器、陶质砖瓦和缸器上的釉剂也需要工业盐
（3）在熔制玻璃时加入消除玻璃液中气泡的澄清剂，也是以工业盐等原料制成的。
在染料工业中的应用:不仅染料工业的常用原料如、纯碱等是由工业盐直接生产的，而且盐酸等也是工业盐经深加工制得的化工产品。除此之外，染料生产过程中几乎每个步骤都要耗用一定数量的盐。
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